Resep Ayam Goreng Sambal Merah

Ayam Goreng Sambal Merah

Bahan dan bumbu – bumbu :

–   1 ekor ayam kampung, dibagi 8 – 10 potong ( kalo gak ayam kampung ,ayam kampus bisa #eh)

–   5 buah kemiri , 1 ruas lengkuas

–   3 lembar daun salam , 1 tangkai serai

–   1 potong gula merah

–   4 siung bawang putih

–   Garam secukupnya

–   8 gelas santan encer

–   ½ butir kelapa muda, diparut

–   2 sdm tepung kanji

–   2 gelas kuah rebusan ayam.

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal :

1. Haluskan bawang putih , kemiri dan lengkuas. Masak ayam bersama santan yang telah dicampur bumbu tadi. Masukan juga daun salam, serai, garam , gula dan kelapa parut. Masak terus hingga daging ayam empuk dengan api kecil
2. Sisakan kuah ayam sebannyak 2 gelas, jika tiidak cukup , tambahkan airnya ketika menggodok..Camppur 2 gelas kuah itu, ttermasuk kelapa parutnya dengan tepung beras ddan kanji. Celupkan ayam dalam kuah itu, lalu goring
3. Ayam goreng ini bisa dimakan dengan sambal dan lalap

Cek resep ayam goreng lainnya:

1. Resep Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
2. Resep Ayam Goreng Kalasan
3. Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning
4. Resep Ayam Goreng Mentega
5. Resep Ayam Goreng Kremes
6. Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk
7. Resep Ayam Goreng Penyet
8. Resep Ayam Goreng Padang
9. Resep Ayam Goreng Paniki
10. Resep Ayam Goreng Bandung
11. Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem
12. Resep Ayam Goreng Cabai Hijau
13. Resep Ayam Goreng Mbok Berek
14. Resep Ayam Bakar Madu
15. Resep Ayam Goreng Gurih
16. Resep Ayam Goreng Sambal Merah
17. Resep Ayam Goreng Bumbu Petis
18. Resep Ayam Goreng Minyak Wijen
19. Resep Ayam Goreng Tulang Lunak
20. Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin